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【V942】孙亚飞化学通识30讲 |
化学为什么这么有魅力?
第一,物理要联合化学,才能完整理解这个世界为什么这么运作。 比如说,两车相撞,这是个物理过程,但是撞成什么样,会不会爆炸,安全气囊会不会打开,这就要由化学说了算。 再比如说,人类早就知道金刚石最硬,但依靠化学才分析出里面的成分是碳。然后才掌握了以石墨为原料制造金刚石。 干金难买的宝石,这才走下了神坛,人造金刚石做成了廉价的玻璃刀。 这个世界是分层的,每一层的规律都不一样,当你用物理解决底层问题的时候,不可避免地,就要借助化学解决上一层级的问题。 第二,化学是一门利用创造性提问的科学,也是用创造性去颠覆的科学。 我们平时见到的液体,总是具有流动性。根据化学常识,这些流动物质里面的分子,都是混乱的。既然如此,液体就不会出现晶体的特性。 但是,电视屏幕常用的材料液晶出现了,固态和液态的概念统统改写。 你的任何固有思维,都有可能因为化学而被推翻。当你建立起一套理论解释各种现象时,化学总是可以在不经意之间,将它摧毁。 第三,所有的问题都会有化学的解决方案。 下水道堵了,你可以用棍子捅,用褫子吸,这都是物理方法。但你也可以改变思路,用化学试剂溶解了再通。 电池污染了地球,建立社会回收系统、改变人们的观念和行为,这样的解决方案,社会成本特别高。 但是改变电池里的化学反应,让原料里面不再用重金属,治标又治本,社会成本很低。 塑料很难降解,所以,就有很多激励手段去限制人们使用。比如,超市里的塑料袋,餐馆里的打包盒都要收费, 很多措施实施下来,效果反而很差。但是化学有解决办法,比如用玉米做成塑料,哪怕吃进肚子都没事。 还有,化学曾经提高了战争的激烈程度,但是,也只有靠化学的发展,才能遏制化学战。 所以你看,从底层去建立化学思维,多重要啊。我们每个人,都应该有这样的思维,这也是我开设这门课程的主要原因。 在咱们国家,有位胶体化学家叫傅鹰,他曾经说过一句话:“实验是化学的最高法庭。"这句话很简单,却勾勒出化学的基本形态。 因为没有哪一门学科,能像化学这样,将认知和实践放在同样高的地位。一个典型的“干化学的”,一定是像诺贝尔或者居里夫人那样,一手握着笔,一手还在操作化学反应。 换句话说,知行合一,是化学的基本精神。 学了这门课程,你会在哪些方面获得提升呢? 首先,你会获得利用化学思考问题的基本套路。 生活里的很多智商税的产生,都跟化学有关。酸碱体质也好,纯天然没有化学添加的化妆品也好,它们其实都是智商税, 能让人上当,是商家利用了消费者在化学上的认知漏洞。所以,要想不被坑,就得在这些漏洞上打好补丁。 世界上有一亿多种物质,把他们划分为酸性物质和碱性物质,就能更简单地掌握它们的共性,就像把人类分为男性女性一样。 这个模型并不难,骗子也会学,然后造出酸碱体质的概念。如果你不懂这样的化学模型,那就很容易被骗子利用。 其次,你会获得跨越鸿沟所需要的造桥技术。 从原理到实现,是一个巨大的鸿沟,化学提供了很多跨越鸿沟的办法。 有这么个段子,一只聪明的老鼠说,如果我们给猫戴上铃铛,我们就能知道猫的行踪,可以躲避危险。另一只笨笨的老鼠问:谁去给猫戴上? 化学家就是那只笨笨的老鼠。 物理学家说,我们可以用一根绳子连上地球和月球。那什么材料的绳子可以?断点怎么接上?他就只能请化学家去解决问题了。 这不只是为了科研价值,还有实用性。现在热门的稀土产业,你要是能从化学元素的角度去看, 就能明白它在一些特殊的行业,为什么不可替代。知道了这些,,你就可以轻松地挑选出最有用的信息。 最后,化学还能给你的君子人格,加一块基石。 君子,是那些信奉和实践知行合一的人, 什么叫知行合一?你要是连bonjour都不会说,谁会相信你会法语?你的文章不能让人拍案叫绝, 谁会把你当作家?你没领导过团队,就不能教别人怎么管理。你不掌握各种变化,就体会不到什么叫永恒。 把水变成氢给汽车当燃料,原理没有问题,但是代价呢?成本呢?你去做,就能知道这里的问题出在哪里。 下面是小编整理的化学通识课程目录: syf00发刊词化学,—门知行合一的“君子”学科.jpg syf00发刊词化学,—门知行合一的“君子”学科.mp3 syf00发刊词化学,—门知行合一的2jpg syf01底层与连接:化学存在的终极理由是什么.jpg syf01底层与连接:化学存在的终极理由是什么.mp3 syf01底层与连接:化学存在的终极理由是什么2.jpg syf02宏观与微观:化学从什么维度观察世界.jpg syf02宏观与微观:化学从什么维度观察世界.mp3 syf02宏观与微观:化学从什么维度观察世界2.jpg syf03理论与实验:化学对世界的解释靠谱吗.jpg syf03理论与实验:化学对世界的解释靠谱吗.mp3 syf03理论与实验:化学对世界的解释靠谱吗2.jpg syf04动态与静态:化学为什么比其他学科更关注过程.jpg syf04动态与静态:化学为什么比其他学科更关注过程.mp3 syf04动态与静态:化学为什么比其他学科更关注过程2.jpg syf05变化与恒定:化学变化遵守的基本法则是什么jpg syfo5变化与恒定:化学变化遵守的基本法则是什么.mp3 syfo5变化与恒定:化学变化遵守的基本法则是什么2jpg syf06混乱与有序:为什么不可逆是化学反应的宿命.jpg syf06混乱与有序:为什么不可逆是化学反应的宿命.mp3 syf06 混乱与有序:为什么不可逆是化学反应的宿命2.jpg syf07原子与元素:化学世界的基本单位是什么?jpg syf07原子与元素:化学世界的基本单位是什么?.mp3 syf07原子与元素:化学世界的基本单位是什么? 2.jpg syf08 分子与结构:保持化学性质的最小单位是什么.jpg syf08分子与结构:保持化学性质的最小单位是什么.mp3 syfo8 分子与结构:保持化学性质的最小单位是什么2.jpg syf09周期与渐变:化学世界的基本关系是什么.jpg syfo9周期与渐变:化学世界的基本关系是什么.mp3 syfo9周期与渐变:化学世界的基本关系是什么2.jpg syf10氧化与还原:为什么说物质的氧化性和氧无关.jpg syf10氧化与还原:为什么说物质的氧化性和氧无关.mp3 syf10氧化与还原:为什么说物质的氧化性和氧无关2jpg syf11酸性与碱性:为什么酸碱性最容易被伪科学利用?.jpg syf11酸性与碱性:为什么酸碱性最容易被伪科学利用? .mp3 syf11酸性与碱性:为什么酸碱性最容易被伪科学利用?2.jpg syf12晶体与非晶体:为什么说固体是个过时的概念.jpg syf12晶体与非晶体:为什么说固体是个过时的概念2.jpg syf12晶体与非最体:为什么说固体是个过时的概念..mp3 syf13溶液与乳液:为什么PM2.5是一种乳液?(2).jpg syf13溶液与乳液:为什么PM2.5是一种乳液?.jpg syf13溶液与乳液:为什么PM2.5是一种乳液? .mp3 syf14理想与实际:为什么气体的化学性质需要参照系.jpg syf14理想与实际:为什么气体的化学性质需要参照系.mp3 syf14理想与实际:为什么气体的化学性质需要参照系2.jpg syf15合成与分解:化学家创造物质的边界在哪儿.jpg syf15合成与分解:化学家创造物质的边界在哪L.mp3 syf15合成与分解:化学家创造物质的边界在哪儿2.jpg syf16加速与延缓:改变节奏的代价是什么.jpg syf16加速与延缓:改变节奏的代价是什么.mp3 syf16加速与延缓:改变节奏的代价是什么2.jpg syf17有机与无机:为什么有机食品还是化学方法的产物.jpg syf17有机与无机:为什么有机食品还是化学方法的产物2jpg syf17有机与无机:为什么有机食品还是化学方法的产物.MP3 syf18金属与非金属:为什么治金工业注定要衰落.jpg syf18金属与非金属:为什么冶金工业注定要衰落.mp3 syf18金厘与非金属:为什么治金工业注定要衰落2jpg syf19天然与人工:为什么复合材料是化学能力的体现.jpg syf19天然与人工:为什么复合材料是化学能力的体现2.jpg syf19天然与人工:为什么复合材料是化学能力的体现.mp3 syf20界面与本体:为什么尺度是个关键因素.jpg syf20界面与本体:为什么尺度是个关键因素.mp3 syf20界面与本体:为什么尺度是个关键因素2jpg syf21强度与韧度:为什么塑料能够统治地球.jpg syf21强度与韧度:为什么塑料能够统治地球2.jpg syf21强度与韧度:为什么塑料能够统治地球.mp3 syf22长度与纤度:同样是人造材料,为什么化纤比塑料高级.jpg syf22长度与纤度:同样是人造材料,为什么化纤比塑料高级.mp3 syf22长度与纤度:同样是人造材料,为什么化纤比塑料高级2.jpg syf23弹性与刚性:人体为什么更亲近合成欃胶?-jpg syf23弹性与刚性:人体为什么更亲近合成橡胶?.mp3 syf23弹性与刚性:人体为什么更亲近合成橡胶?2.jpg syf24粘贴与分离:为什么黏合剂能战胜铆钉.jpg syf24粘贴与分离:为什么黏合剂能战胜铆钉.mp3 syf24粘贴与分离:为什么黏合剂能战胜铆钉2.jpg syf25膨胀与收缩:凝胶如何改变了我们的健康观念 .jpg syf25 膨胀与收缩:凝胶如何改变了我们的健康观念 .mp3 syf25膨胀与收缩:凝胶如何改变了我们的健康观念2.jpg syf26污染与环保:化学能不能解?决化学导致的麻烦?-.jpg syf26污染与环保:化学能不能解?决化学导致的麻烦?.mp3 syf26污染与环保:化学能不能解决化学导致的麻烦?2.jpg syf27节约与浪费:什么才是真正的节约.jpg syf27节约与浪费:什么才是真正的节约.mp3 syf27节约与浪费:什么才是真正的节约2.jpg syf28升级与遏制:为什么化学才能结束化学战,jpg syf28升级与遏制:为什么化学才能结束化学战.mp3 syf28升级与遏制:为什么化学才能结束化学战2.jpg syf29经验与本质:为什么没有经验的本质,就不是本质jpg syf29经验与本质:为什么没有经验的本质,就不是本质.mp3 syf29经验与本质:为什么没有经验的本质,就不是本质2.jpg syf30继承与怀疑:为什么没有怀疑的继承,就不是继承.jpg syf30继承与怀疑:为什么没有怀疑的继承,就不是继承.mp3 syf30继承与怀疑:为什么没有怀疑的继承,就不是继承2.jpg syf31独立与融合:未来化学存在的方式是什么jpg syf31独立与融合:未来化学存在的方式是什么.mp3
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